Пошаговый рецепт итальянской закуски Аранчини с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 96 килокалорийПростой рецепт итальянской закуски Аранчини итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 96 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийрис круглозерный – 250 гукроп рубленный – 1 пучоксухари панировoчные – 3 ст. л.соль мелкая морская – по вкусуяйцо куриное – 3 шт.масло сливочное размягченное – 50 гмука пшеничная – 3 ст. л.масло растительное рафинированноеконсервы рыбныe (шпроты) – 160 гсыр твердый – 100 гПошаговоПриготовить тесто: в кипящую подсоленную воду засыпать, не промывая, рис. Дать воде еще раз закипеть, уменьшить огонь и варить 10 минут. Переложить рис в миску. Добавить половину тертого на крупной терке сыра, сливочное масло и 2 яйца. Тщательно перемешать.Затем приготовить начинку: шпроты размять вилкой. Укроп нарезать, добавить к шпротам. Также к шпротам добавить оставшийся сыр и перемешать.Из теста сделать лепёшку, в середину выложить 1 ч. л. начинки и сформировать шарик. Шарики обвалять в муке, затем в яйце, и в конце - в панировочных сухарях. Жарить аранчини в кипящем масле до золотистого цвета.Приятного аппетита!
