Пошаговый рецепт кваса из меда с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, КвасСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 19 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 95 килокалорийПовод: На природуЭтот квас по вкусу напоминает тот, что продавали когда-то из бочек. Он такой же насыщенный и в меру сладкий, с приятным ободряющим ароматом. Напиток спасет вас от летний жары и уж точно не пропадет! Это классический рецепт приготовления кваса из меда. Квас храним в холодильнике. Из указанных ингредиентов получится, около девяти литров прохлаждающего напитка. А из закваски, которая осталась после получения первого раза, можно приготовить еще несколько порций кваса. Надеюсь, у вас все получится, удачи!Количество порций: 10Ингредиенты на 10 порцийХлеб бородинский — 2 Штуки (буханки)Мед — 2 Ст. ложкиСахар — 400 МиллилитровДрожжи сухие — 2 Чайных ложкиИзюм — 50 ГраммВода — 10 ЛитровПошаговоХлеб режем кусочками и подсушиваем в духовке до легкой, черной корочки.Кладем сухари на дно большой кастрюли.Мед растворите в небольшом количестве воды.Медовой жидкостью залейте дрожжи.Перемешайте до однородности.В сухари добавьте дрожжи с медом, изюм и сахар.Залейте теплой водой, накройте марлей, а затем полотенцем (от букашек). Поставьте на балконе, на солнце. Для полной готовности, квас должен постоять 1-2 дня, тем не менее, его необходимо постоянно пробовать на вкус.Извлекаем кусочки хлеба и кладем их в банку - это закваска для следующей порции кваса. Готовый квас процеживаем через марлю.Приятного аппетита!
Именно квас из меда часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
