Горячие фасолевые закуски

Пошаговый рецепт горячих фасолевых закусок с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 66 килокалорий

Простой рецепт горячих фасолевых закусок домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 66 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Для закуски с курицей:
• 1 стакан крупной белой фасоли
• 200 г отварного или жареного куриного филе
• 1 большая луковица
• 3 стакана куриного бульона
• 4 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. муки
• соль, свежемолотый черный перец
• Для закуски с сыром:
• 2 стакана готовой пестрой фасоли
• 100 г тертого твердого сыра
• 3 зубчика чеснока
• 1 ч. л. томатной аджики
• небольшой пучок разной зелени

Пошагово

1. Для закуски с сыром раздавить, очистить и мелко порубить чеснок. Мелко нарезать зелень.
2. Слегка размять толкушкой фасоль с аджикой, зеленью и чесноком.
3. В огнеупорной форме для запекания на небольшом огне растопить натертый сыр с 0,5 стакана холодной воды до однородности. Смешать с фасолевой массой, подпечь под грилем до румяной корочки, 5 мин. Подавать горячей.
4. Для закуски с курицей куриное мясо нарезать небольшими кусочками, так же нарезать лук. Растопить масло в сковороде, положить лук, обжаривать до мягкости на среднем огне, 7 мин.
5. Посыпать лук мукой, солью и перцем, обжаривать 3 мин. Влить бульон, готовить, часто перемешивая, 4 мин.
6. Добавить в соус фасоль, готовить, помешивая, до загустения, 5 мин. Положить курицу, прогреть, 1 мин. Подавать горячей.

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже горячие фасолевые закуски получается здорово!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное