Ремулад из сельдерея

Пошаговый рецепт ремулада из сельдерея с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 55 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 641 килокалорий

Простой рецепт ремулада из сельдерея домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 55 минут. Содержит всего 641 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Корень сельдерея 1,299 кг
• Яичный желток 3 штуки
• Дижонская горчица 3 столовые ложки
• Масло канолы 345 мл
• Лимоны 2 штуки
• Оливки каламата 1 столовая ложка
• Кайенский перец ¼ чайной ложки
• Петрушка 1 пучок
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Для приготовления заправки в большой миске взбить яичные желтки с горчицей. Медленно вмешать масло, не переставая взбивать до получения консистенции майонеза. Затем всыпать кайенский перец и полить соком двух лимонов, тщательно перемешать.
2. Корень сельдерея очистить, нарезать тонкой соломкой, смешать с толчеными оливками, посолить и поперчить по вкусу. Заправить приготовленным соусом, накрыть посудину полиэтиленовой пленкой и поставить охлаждаться минут на сорок. Перед подачей посыпать блюдо мелко нарубленной петрушкой по вкусу.

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Мы тоже недавно первый раз делали ремулад из сельдерея. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем