Пошаговый рецепт баклажанов с помидорами и чесноком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 110 килокалорийПростой рецепт баклажанов с помидорами и чесноком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 110 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииПомидоры 3 штукиБаклажаны 1 штукаЧеснок 1 головкаУкроп 1 пучокПошаговоГотовим баклажаны: я использовала один баклажан среднего размера — нарезаем кружочками баклажан (средней толщины, не тонкие), складываем его в чашку и заливаем кипятком на минут 30. Процедура эта необходима для того, чтобы баклажан не горчил.Далее, обжариваем баклажаны с двух сторон и выкладываем на тарелку. Чтобы баклажаны были нежирными, лучше выкладывать их на бумажные полотенца, чтобы впиталось масло.Помидоры нарезать кружками средней толщины. Зелень и чеснок мелко нарезать. Выкладывать ингредиенты необходимо следующим образом: баклажан, немного солим, сверху чеснок и помидор, далее на помидор зелень, чеснок и снова баклажан, не забываем солить. И так, чередуя два раза, получим желаемый размер.Подавать блюдо лучше холодным, чтобы баклажаны пропитались помидорным соком и чесноком.
