Карпаччо из говядины с рукколой

Пошаговый рецепт карпачча из говядины с рукколой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 308 килокалорий

Простой рецепт карпачча из говядины с рукколой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 308 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Говядина 500 г
• Сыр пармезан 70 г
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Руккола по вкусу
• Бальзамический уксус 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Мякоть говядины промыть, положить в пищевую пленку и отправить в морозильную камеру на 40 минут.
2. Мясо вынуть, нарезать тоненькими кусочками. Между двумя слоями пленки хорошенько отбить, посолить и поперчить. Удалить пленку и выложить на тарелку.
3. Сбрызнуть лимонным соком.
4. Выложить на мясо рукколу.
5. Нарезать пармезан тонкими ломтиками и так же выложить на тарелку.
6. Полить блюдо бальзамическим уксусом по вкусу.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Вот это да! Какой красивый рецептик карпачча из говядины с рукколой! А вкусный и простой!

 

ОО, мой любимы рецептик карпачча из говядины с рукколой

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

очень люблю карпаччо из говядины с рукколой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась