Пошаговый рецепт закуски из болгарского перца с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 134 килокалорийЗакуска из болгарского перца - нестандартная и очень вкусная закуска из подручных ингредиентов. Незаменимый атрибут праздничного стола в нашей семье. Закуска из болгарского перца - это немного жирная и вредная для фигуры, но непередаваемо вкусная закусочка. Как по мне, закуска скорее мужская, чем женская - с чесночком, майонезом... Водку закусывать этим не пробовал, но вообще, в качестве какой-то закусочки между разными блюдами и салатами - самое то. Готовится быстро, выглядит красиво, съедается с успехом - что еще надо от хорошей закуски-то?Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииПерец — 2 ШтукиЧеснок — 2 ЗубчикаСоль — 1/1, Чайных ложкиПерец черный молотый — 1/1, Чайных ложкиМайонез — 250 ГраммЯйца — 2 ШтукиПучок петрушки — 1 ШтукаСыр — 100 ГраммПошаговоНачнем с того, что сварим вкрутую яйца, а перцы очистим от мембран и семян. Чеснок чистим, сыр натираем на крупной терке.Смешиваем все ингредиенты для начинки: измельченный чеснок, тертый сыр, майонез, соль, перец, натертые на крупной терке яйца и пучок петрушки.Получившейся начинкой плотненько фаршируем наши перцы.Теперь, как показано на фото, нарезаем перец на колечки (каждый перец - где - то на 4 колечка).Сервируем и подаем нашу закусочку к столу. Приятного закусывания!
