Пошаговый рецепт горячего шоколада с перечной мятой с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: НапиткиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 263 килокалорийПовод: Новый годГорячий шоколад с мятой обладает очень насыщенным и оригинальным вкусом. Такой напиток хорошо освежает и поднимает настроение.Ингредиенты на 3 порцииМолоко 3,2% - жирности 1,5 стаканаСливки 10-% - жирности 1,5 стаканаТемный шоколад 170 гСахар 1 ст. л.Мята 1 стаканВзбитые сливки по веускКарамель по вкусуПошаговоСмешать молоко, сливки, сахар и листья мяты в сотейнике и поставить на средний огонь. Довести до кипения, снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.Процедить молоко через сито, чтобы удалить свернувшиеся мятные листья.Добавить шоколад, разломанный на кусочки, в молочную смесь, вернуть на средний огонь и прогреть, помешивая, до полного растворения шоколада.Снять с огня и хорошенько взбить до пенистой консистенции.Разлить по чашкам. По желанию сверху украсить взбитыми сливками и колотой мятной карамелью.
