Пошаговый рецепт грибной икры с овощами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 31 килокалорийПростой рецепт грибной икры с овощами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 31 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийГрибы 300 г.Морковь 1 шт.Капуста цветная 1 шт.Помидор 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Поваренная соль 1 ч. ложкПерец черный молотый 0.5 ч. ложкКориандр 0.5 ч. ложкПошаговоНеобычная икра, которая станет отличной начинкой для блинчиков, или же полноценной закуской на праздничном столе. Готовится быстро и просто.У меня грибы уже готовы, просто отварены, но, в принципе, это необязательно, особенно, если вы будете использовать шампиньоны, так как они быстро готовятся. Все овощи нужно некрупно нарезать.Грибы немного поджарить на растительном масле.Все овощи также обжарить в растительном масле, протушить до готовности под закрытой крышкой на небольшом огне (на электрической плите отметка 4).С помощью обычного или погружного блендера прировать отдельно овощную и грибную смеси. Затем смешать обе смеси в отдельной емкости, добавив кориандр, перец и соль.Особенно вкусна полученная икра с диетическими хлебцами, кто - то предпочитает есть ее с пастой или мясом. Попробуйте, это очень вкусно!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на грибную икру с овощами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
