Пошаговый рецепт чатней из манго с фото. Национальная кухня: Индийская кухняТип блюда: Закуски, Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: БланшированиеВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 211 килокалорийПовод: Новый годПростой рецепт чатней из манго индийской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 211 килокалорий.Ингредиенты на 7 порцийманго 2-3 шт.имбирь (корень) 2-3 смчили (зеленый) 2 шт.гвоздика несколько зонтиковсахаряблочный уксус 2-3 ст. л.масло сливочноеПошаговоМанго очистить, нарезать тонкими пластинами.Имбирь очистить, измельчить.Чили мелко нарезать.Растопить в сковородке или небольшом сотейнике сливочное масло (на среднем огне).Добавить имбирь и чили, потомить до мягкости.Добавить гвоздику, прогреть.Выложить нарезанное манго, добавить сахар (3—4 ст.ложки), немного воды, уксус и периодически помешивать.Готовить минут 15—20, до размягчения манго.Приятного аппетита!
