Пошаговый рецепт морковного паштета с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 80 килокалорийПовод: Более 3-х часовТакой морковный паштет можно использовать вместо масла для приготовления крутых сэндвичей или бутербродов.Ингредиенты на 3 порцииМорковь 1 кгОливковое масло 2/2, чашкиМолотый тмин 1 ч. л.Молотый имбирь щепоткаЧеснок 2 зубчикаКрасный винный уксус 2 ст. л.Харисса 2 ч. л.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуПошаговоРазогрейте духовку до 200 градусов.Противень застелите бумагой для выпекания.Морковь выложите в кастрюлю, залейте водой и тушите на среднем огне в течение 10 минут до мягкости.Переложите морковь на противень. Сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла. Готовьте 20 минут.Морковь поместите в чашу блендера или в кухонный комбайн. Добавьте хариссу, специи, чеснок и уксус.Медленно влейте масло и взбейте до получения однородной массы.Приправьте по вкусу солью и перцем и подавайте к столу.
