Вегетарианское заливное

Пошаговый рецепт вегетарианского заливного с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Холодец
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 212 килокалорий
• Повод: На обед

Красивое и вкусное блюдо. В состав входят только овощи, что делает его очень полезным и позволяет вегетарианцам включить его в свое меню. Готовится быстро и легко, так что попробуйте!

Такое блюдо очень хорошо будет смотреться на праздничном столе. Сначала подготовьте ингредиенты: отварите в воде со специями кукурузу, морковь и цукини. Подготовьте горошек. Порежьте перец, зеленый лук, морковь пластинками, срежьте с кочана кукурузы зерна. Все ингредиенты смешайте в миске. В теплом бульоне, в котором варились овощи, растворите желатин, залейте им овощи. Поставьте в холодильник до полного застывания. Затем переверните заливное на плоское блюдо и подайте на стол. Приятного аппетита!

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Кукуруза — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Цуккини — 1 Штука
• Болгарский перец — 3 Штуки
• Лавровый лист — 2 Штуки
• Пучок зеленого лука — 1 Штука
• Пакет желатина — 1 Штука
• Зеленый горошек — 5 Ст. ложек
• Соль, перец — По вкусу

Пошагово

1. Горох можно взять консервированный, а можно немного отварить свежий.
2. Также отварите кукурузу, морковь и цукини в воде со специями. Вынимайте продукты по мере их готовности.
3. Цукини потребуется буквально 3-5 минут после закипания. Выньте его из воды и порежьте кубиками.
4. Так же порежьте перец, зеленый лук, морковь нарежьте пластинками, срежьте с кочана кукурузы зерна. Все ингредиенты смешайте в миске.
5. Бульон после овощей процедите, остудите до теплого состояния. Возьмите часть бульона (достаточную, чтобы покрыть овощи), разведите в ней желатин. Залейте желатиновой смесью овощи в миске, посолите, перемешайте и поставьте в холодильник до полного застывания. Затем переверните заливное на плоское блюдо и подайте на стол.

 

Вегетарианское заливное для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант вегетарианского заливного ещё не пробовала

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик вегетарианского заливного.
Ekuwiuqul, спасибо!!!