Пошаговый рецепт закуски к красному полусладкому вину с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Блюда на шпажкахСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 87 килокалорийПовод: На ужинЕсли вы все еще в поисках идеального дополнения к красному вину - считайте, я вам помогла! Потому что лучше, чем креветки на шпажках, не подойдет к вину ничто! Вкусно и изысканно, попробуйте! Рецепт приготовления закуски к красному полусладкому вину - специально для гурманов! По сути, ничего тут сложного нет, так что справится и новичок на кухне. Главный нюанс - вино в маринаде должно быть таким же, как и то, с которым будете блюдо подавать. Так креветки будут лучше всего сочетаться с выбранным вином!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииКреветки крупные — 1 Килограмм (у меня - тигровые)Лимоны — 4 ШтукиЧеснок — 1 Штука (1 небольшая головка)Сок фруктовый — 3 Ст. ложки (любой, но лучше всего кислый: лимонный, апельсиновый или ананасовый)Масло сливочное — 50 ГраммВино красное полусладкое — 0.5 СтаканаЗелень — 1 По вкусуСпеции — 1 По вкусуПошаговоКреветки предварительно бланшируем в кипятке минуту - две, затем охлаждаем и чистим.Лимоны нарезаем кружочками и нанизываем на шпажки, чередуя лимоны и креветки.Сделаем соус. На маленьком огне растопим и доведем до кипения сливочное масло, добавим вино, зелень, сок, специи и давленный чеснок. Все вместе доведем до кипения, и этим соусом поливаем блюдо при подаче.Готово! Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала закуску к красному полусладкому вину! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
