Фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе

Пошаговый рецепт фаршированных шампиньонов с сыром в сметанном соусе с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 198 килокалорий

Простой рецепт фаршированных шампиньонов с сыром в сметанном соусе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 198 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Репчатый лук 1 штука
• Свежие шампиньоны 12 штук
• Сыр 100 г
• Морковь 1 штука
• Оливковое масло по вкусу
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Сметана 4 столовые ложки
• Укроп щепотка
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Крупные шампиньоны (приблизительно 7 см в диаметре) промыть, отрезать ножки от шляпок.
2. Обжарить в масле мелко нарезанные ножки, луковицу и небольшую морковь.
3. Добавить ложку муки, чуть обжарить, добавить пару ложек сметаны, по вкусу — соль — начинка готова, оставить остывать.
4. Шляпки слегка отварить, нафаршировать начинкой, сверху посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку на 5–10 минут.
5. Отдельно приготовить соус: обжарить в масле муку и добавить сметану.
6. Сервировка: на блюдо вылить горячий сметанный соус и выложить грибы. Соус на блюде посыпать укропом.

Если хотите сделать закуску более сытной, в начинку можно добавить мелко порезанную ветчину.

 

Dhvtuwyou, отличный рецепт фаршированных шампиньонов с сыром в сметанном соусе, все ингредиенты любимые.

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе!!!!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

уверена маме понравится
все любители фаршированных шампиньонов с сыром в сметанном соусе оценили!

 

@Dhvtuwyou, спасибо за рецепт! Очень люблю фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе!