Малиновый ликёр

Пошаговый рецепт малинового ликёра с фото.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Напитки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 3 часа
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 129 килокалорий
• Повод: Банкет

Полученный напиток будет иметь сладкий вкус и среднюю крепость, нежный малиновый аромат.

Такой ликёр можно подать на десерт к любому празднику. Малину для приготовления такого ликёра выбирайте спелую, тогда готовый напиток будет иметь насыщенный малиновый аромат и красивый цвет.

Ингредиенты на 20 порций

• Вода 800 мл
• Малина свежая 1000 г
• Сахар 3 ст.
• Спирт этиловый 95 % 800 мл

Пошагово

1. Для приготовления малинового ликёра нам понадобится свежая малина, вода, спирт, сахар.
2. Малину перебрать, промыть.
3. Поместить малину в банку. Засыпать 1 стаканом сахара.
4. Добавить спирт.
5. Закрыть банку крышкой и поставить в тёмное место на 1 неделю. Каждый день взбалтывать содержимое банки.
6. Через неделю процедите смесь. Настой сохраните.
7. А процеженную малину залейте водой. Перемешайте. Оставьте на 10 минут в покое.
8. Опять процедить ягоды. К жидкости добавить остальной сахар и довести до кипения. Охладить.
9. Соединить малиновый настой и малиновый сироп. Оставить в тёмном месте ещё на 1 неделю.
10. По прошествии этого времени ликёр разлить по бутылкам, предварительно профильтровав. Малиновый ликёр готов.

 

Мы тоже недавно первый раз делали малиновый ликёр. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать