Пошаговый рецепт малинового джема без варки с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование ягодСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 54Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 297 килокалорийПовод: К чаю, Полезно и вкусно, На полдникМалиновый джем без варки - это собственно малина перетёртая с сахаром, только в данном случае малина протирается через сито и только потом в неё добавляется сахар. Хранить такую заготовку нужно обязательно в холодильнике, но стоять она может долго, если конечно вы не съедите её раньше.Ингредиенты на 6 порцийМалина(банка) — 500 гСахар(банка) — 500 гПошаговоНам понадобится банка малины и банка сахара. При перетирании малины станет меньше, но сахар уменьшать не нужно.Если малина чистая и вы сами её собирали, то мыть её не нужно. Базарную я советую сполоснуть. Выложить малину на полотенце и обсушить.Выложить в чашу комбайна и перекрутить насадкой острый нож.Затем протереть малину через сито.Вот такая масса у нас получится.Всыпать в неё сахар и размешать. Качество сахара разное, если плохо растворяется, то можно слегка прогреть малину на водяной бане. Я не прогревала, через некоторое время сахар сам растворился. Можно несколько раз перемешать джем чистой сухой ложкой.Переложить джем в сухую, стерилизованную банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник. Зимой я люблю такой джем намазывать на хлеб с маслом. Приятных и вкусных вам заготовок!
