Маринованные помидоры с сельдереем на зиму

Пошаговый рецепт маринованных помидоров с сельдереем на зиму с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Консервация
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 1 день 6 часов
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 152 килокалорий
• Повод: Пост, перекус

Помидоры, маринованные с сельдереем — простая и вкусная заготовка. Помидоры получаются с лёгким ароматом и вкусом сельдерея, поэтому понравятся тем, кому нравится сельдерей. Сельдерей выступает основной пряностью в данной заготовке, поэтому никаких других пряностей (лавровый лист, перцы горошком, гвоздику) мы уже не используем.

Если вы любите простые заготовки с пикантным вкусом, то эта создана для вас. Вкусно, красиво и невероятно просто!

Ингредиенты на 5 порций

• Вода 1 л
• Корень сельдерея 100 г
• Помидоры 3 кг
• Сахар 2 ст. л.
• Соль 1 ст. л.
• Уксус столовый 1 ч. л.

Пошагово

1. Для работы нам понадобятся помидоры, корень сельдерея, вода, соль, сахар, уксус столовый 9%.
2. Сельдерей (100 г) очистить и натереть на тёрке для моркови «по - корейски».
3. Помидоры (3 кг) вымыть. У основания плодоножки помидоры 2-3 раза проткнуть зубочисткой. В стерилизованные банки плотно выложить подготовленные помидоры, прослаивая их небольшим количеством сельдерея.
4. Залить помидоры кипящей водой, прикрыть крышкой и оставить на 15 минут.
5. Приготовить маринад: соединить воду (1 литр), сахар (2 ст. л. ), соль (1 ст. л. ). Перемешать. Довести до кипения и проварить 1 минуту. В конце добавить уксус (1 ч. л. ) и снять с огня.
6. Воду из помидоров слить и сразу залить в банку кипящий маринад. Закрыть крышку. Перевернуть вверх дном, укутать одеялом. Оставить до полного остывания.

 

Готовила вчера маринованных помидоров с сельдереем на зиму по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

@dariyag, рецепт маринованных помидоров с сельдереем на зиму ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

@dariyag, умничка!
Какой аппетитный рецептик маринованных помидоров с сельдереем на зиму сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить маринованные помидоры с сельдереем на зиму - очень вкусно!!!

 

спасибочки dariyag
попробуем обязательно