Пошаговый рецепт летнего томатного супа с фото. Национальная кухня: Грузинская кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 295 килокалорийПовод: Новый годПростой рецепт летнего томатного супа грузинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 295 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийпомидоры 800 гперец болгарский 2 шт.чеснок 3 зубчикатоматное пюре 2 ст. л.куриный бульон 600 млбазилик по вкусусахар 1-2 ст. л.соль по вкусуперец по вкусуПошаговоНадрезать помидоры крест - накрест и залить кипятком на 5 минут.Крупно порезать болгарский перец и чеснок.Положить в кастрюлю и потушить в растительном масле 5—7 минут.Залить овощи бульоном, положить томатное пюре.Дать покипеть 10 минут.Овощи с бульоном измельчить блендером.Очистить помидоры от кожуры.Порезать помидоры мелким кубиком.Добавить в кастрюлю с бульоном помидоры, соль, сахар, перец.Размешать, дать покипеть 10 минут.Разлить суп по тарелкам, украсить мелко порезанным чесноком и свежим базиликом.
