Квесадильи с кукурузой и острым перцем

Пошаговый рецепт квесадилий с кукурузой и острым перцем с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 595 килокалорий

Простой рецепт квесадилий с кукурузой и острым перцем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 595 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Зеленый перец 2 штуки
• Початки кукурузы 2 штуки
• Оливковое масло 2 чайные ложки
• Репчатый лук 4 головки
• Соус табаско 1 чайная ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец ¼ г
• Молотый тмин ¼ чайной ложки
• Кинза 2 чайные ложки
• Тортильи 8 штук
• Петрушка по вкусу
• Лайм по вкусу
• Сыр чеддер 125 г
• Маринованный перец по вкусу

Пошагово

1. Нагрейте гриль. Положите стручки перца на решетку в сковороде для гриля. Поставьте сковороду как можно ближе к огню. Жарьте перец 10—15 минут, изредка переворачивая. Он должен почернеть.
2. Положите перец в полиэтиленовый пакет, завяжите его и оставьте на 15 минут. Когда перец остынет настолько, что его можно будет брать руками, снимите с него кожицу и выньте семена. Нарежьте перец. Срежьте кукурузные зерна с початка.
3. Раскалите оливковое масло в сковороде на среднем огне. Положите кукурузу, лук, соус «Табаско», тмин, соль, молотый перец и тушите, помешивая, 4—5 минут, пока кукуруза не станет нежно хрустящей. Снимите сковороду с огня, добавьте кинзу и нарезанный перец. Положите 4 тортильи на стол. Намажьте на них ровным слоем кукурузную смесь, посыпьте сыром, сверху положите оставшиеся тортильи.
4. Нагрейте сковороду на среднем огне. Положите в нее 1 квесадильи и жарьте 3—4 минуты с обеих сторон. Сыр должен растаять, а тортилья зарумяниться. Повторите то же с оставшимися квесадильями. Затем каждую квесадилью на разделочной доске разрежьте на 8 кусочков. Разложите на блюде, украсьте и подавайте теплыми, можно с маринованными перчиками чили.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

А что вы нашли в квесадильях с кукурузой и острым перцем??? Мне, например, не очень понравилось

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Очень понравился состав квесадилий с кукурузой и острым перцем, все отлично должно сочетаться!

 

@Пермикина Э, рецепт квесадилий с кукурузой и острым перцем ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!