Закусочный картофель «Розочки»

Пошаговый рецепт закусочного картофеля «Розочки» с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 265 килокалорий
• Повод: Ужин, обед

По сути, это обычное пюре. Но способ подачи интересен. Закусочный картофель «Розочки» прекрасно сочетается со всем, к чему подходит картофельное пюре: мясо, овощи, сосиски, сардельки, салаты овощные. Да и сам по себе, как закуска, очень вкусен, нежен. Благодаря подаче, это уже не банальное пюре.

Из указанного количества у меня получилось 16 розочек (правда, пока я отвернулась, одну съел сын).

Всем приятного аппетита!

Ингредиенты на 3 порции

• Картофель 500 г
• Масло сливочное 40 г
• Соль 1 щепотка
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Для приготовления нам понадобятся: картофель, сливочное масло, соль, 2 яйца: одно — для обмазки, второе — разделим на белок и желток, будем использовать только желток.
2. Картофель очищаем. Отварим в подсоленной воде до готовности. Воду сольём.
3. Перетрём картофель через мелкое сито. Это важно! Так он будет очень нежный. Добавим один желток и сливочное масло.
4. Аккуратно перемешаем.
5. На застеленный пекарской бумагой противень из кондитерского мешка отсадим пюре. 1 яйцо чуть взболтаем и аккуратно смажем «Розочки». Запекаем в предварительно разогретой до 200ºC духовке 10-15 минут.
6. Закусочный картофель «Розочки» готов. Подаём тёплым. Приятного аппетита!

 

Спасибо за рецепт, готовила закусочный картофель «розочки» на день рождения сестры
Всем понравилось

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

отличная тема уже в закладке.

 

Закусочный картофель «Розочки» по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Отличный рецепт, спасибо огромное