Сливочный шпинат с мускатным орехом

Пошаговый рецепт сливочного шпината с мускатным орехом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 269 килокалорий

Простой рецепт сливочного шпината с мускатным орехом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 269 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Молодой шпинат 1 кг
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Лук - шалот 35 г
• Соль по вкусу
• Мелко рубленный чеснок 1 чайная ложка
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Молотый мускатный орех ¼ чайной ложки
• Сливки 40% - ные ½ стакана

Пошагово

1. На сильном огне доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой. Выложите шпинат (удалив грубые части) и варите 2 минуты. Слейте и слегка отожмите. Мелко нарежьте.
2. Растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок и готовьте, помешивая, до мягкости и появления аромата, примерно 2 минуты.
3. В сотейник добавьте шпинат и готовьте, помешивая, пока вся жидкость не выпарится.
4. Добавьте сливки, посолите, поперчите и посыпьте мускатным орехом. Дайте сливкам выпариться наполовину, около 4 минут.
5. Снимите с огня и сразу подавайте.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Вкуснятина, обожаю сливочный шпинат с мускатным орехом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Хурцилава А

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Ох, какая вкуснятина!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается