Пошаговый рецепт запеканки из стручковой фасоли с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 5 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 62 килокалорийПовод: На обедЗапеканка из стручковой фасоли - великолепная горячая закуска, отличающаяся особым вкусом и ароматом. Такая запеканка - отличное решение для тех, кто любит быстро готовить, но вкусно и сытно кушать! Запеканка из стручковой фасоли готовится достаточно легко и быстро. Есть несколько ключевых моментов, которые я хотела бы перечислить. Во-первых, фасоль для запеканки нужна не обычная, а спаржевая – она без грубых прожилок. Во-вторых, чем больше сыра вы используете, тем вкусней получится запеканка. В-третьих, соус. Не забывайте и про соус, он способен украсить и дополнить запеканку. Очень хорошо такая запеканка сочетается с кисло-сладким соусом. Приятного аппетита!Количество порций: 4-5Ингредиенты на 1 порцияСтручковая фасоль — 300-400 ГраммЛук — 1 ШтукаЯйца — 2 ШтукиМолоко — 0,5 СтаканаСвежая зелень — - По вкусу (укроп, петрушка, зеленый лук)Твердый сыр — 100-150 ГраммСоль, перец — - По вкусуСливочное масло — 2 Ст. ложкиПошаговоСпаржевую фасоль промыть в большом количестве воды. затем обрезать стебли, стручки нарезать на 2-3 части и отварить в воде в течение нескольких минут.В сковородке на растительном или оливковом масле пожарить мелко нарезанный лук до золотой корочки, затем добавить фасоль, соль, перец и порубленную зелень. Содержимое потушить несколько минут, постоянно перемешивая.Пока фасоль тушиться, взбить яйца вместе с молоком. Затем залить получившуюся смесь в сковородку.Затем сковородку снять с огня. Посыпать натертым на крупной терке сыром, положить 2 ложки сливочного масла и отправить запекаться в духовку при 180 градусах до румяной корочки.Запеканку подавать теплой. К ней можно приготовить какой - нибудь соус (например сметана+кетчуп+чеснок). Также вкусно запеканку подавать со свежими овощами.
@Дария_Р, рецепт запеканки из стручковой фасоли ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
