Пошаговый рецепт крокетов картофельных с ветчиной с фото. Национальная кухня: Польская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ПанировкаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 123 килокалорийПовод: МасленицаПростой рецепт крокетов картофельных с ветчиной польской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 123 килокалорий.Ингредиенты на 4 порциикартофель 1, 2 кгветчина 300 гяйца куриные 2 шт.мука 50 гПошаговоКартофель очистить, отварить до готовности в подсоленной воде и натереть на терке.Добавить мелко нарезанную ветчину, 1/1, части муки и яичные желтки.Полученную массу перемешать и сформовать из нее шарики.Запанировать крокеты в муке, смочить во взбитых белках, затем запанировать в сухарях и жарить во фритюре при 170 градусах до образования золотистой корочки.Готовые крокеты вынуть шумовкой, дать стечь жиру, уложить в порционные тарелки и оформить зеленью.
