Пошаговый рецепт спаржи с крабовым мясом и соусом песто с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 76 килокалорийПовод: На ужинРецепт спаржи жареной на гриле с кукурузой, крабами и соусом песто из руколлы. Популярное блюдо итальянской кухни на ужин.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порциикукурузы — 4 Штуки (початка)спаржи — 24 Штуколивкового масла — 2 Ст. ложкикрабов — 8 Штуксоль и свежемолотый черный перец — - По вкусузелени — 4 ЧашкиДля соуса песто:пучок рукколы — 1 Штукаоливкового масла — 2 Ст. ложкичеснока — 1 Зубчиклимонного сока — 2 Чайных ложкиПошаговоВ большой кастрюле, наполненной холодной водой, замочить кукурузные початки в течение 30 минут.Бланшировать спаржу в большую кастрюле с кипящей водой, после чего выложить в миску с ледяной водой.Между тем приготовить соус. Смешать все ингредиенты до консистенции пюре вилкой. Разогреть гриль до средней температуры. Обжарить кукурузу, переворачивая иногда, от 15 до 20 минут. Смазать спаржу оливковым маслом и жарить от 4 до 5 минут, переворачивая один или два раза. Выложить кукурузу и спаржу на большое блюдо.крабов до ярко - оранжевого цвета, от 2 до 3 минут с каждой стороны. Приправить солью и перцем. Выложить зелень в большую миску и поместить крабов сверху. Подавать спаржу и кукурузу с крабами и соусом песто.
Рецепт спаржи с крабовым мясом и соусом песто понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
