Пошаговый рецепт тушеных помидоров с луком и яйцами с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Легкий завтракСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 33 килокалорийПовод: 1 часНеобычный вариант глазуньи с тушеными до состояния соуса томатами.Ингредиенты на 5 порцийПомидоры крупные 6 шт.Помидоры черри (желтые и оранжевые) 6 шт.Лук красный 2 шт.Чеснок 2 зубчикаТоматная паста 1 ст. л.Сахар 2 ст. л.Оливковое масло 3 ст. л.Соль, перец по вкусуЯйцо куриное 2 шт.Базилик свежий небольшой пучокТимьян 2 веточкиПошаговоПомидоры опустить в кипящую воду на 30 секунд, чтобы снять с них кожицу. Порезать их на крупные кубики. Помидоры черри порезать пополам.Мелко нарезать лук и чеснок. В нагретой с оливковым маслом сковороде обжарить лук с чесноком и тимьяном в течение 10 минут, постоянно помешивая. Добавить ложку сахара.Далее добавить в сковороду помидоры, черри и томатную пасту. Тушить еще в течение 10 минут. Посолить, поперчить, добавить оставшуюся ложку сахара. Тушить до консистенции густого соуса.Удалить веточки тимьяна. Сделать в середине место для глазуньи и разбить туда яйца. Подождать несколько минут, пока не приготовится белок.Посыпать листьями базилика и подавать с поджаренным хлебом.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже тушеные помидоры с луком и яйцами получается здорово!
