Теплая руккола со шпинатом, чесноком и брынзой

Пошаговый рецепт теплой рукколы со шпинатом, чесноком и брынзой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 161 килокалорий

Простой рецепт теплой рукколы со шпинатом, чесноком и брынзой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 161 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Руккола 100 г
• Шпинат 50 г
• Репчатый лук ½ головки
• Перец чили 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Сыр брынза 80 г
• Красный сладкий перец ½ штуки
• Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

Пошагово

1. Рукколу хорошо промыть и дать воде стечь.
2. Лук репчатый нарезать полукольцами. Перец болгарский нарезать на полоски. Перец острый чили измельчить, предварительно удалив перегородки и семена. Зубчики чеснока раздавить боковой стороной ножа, а затем измельчить.
3. Разогреть масло на сковороде. Обжарить лук, перец чили и болгарский перец. Добавить чеснок. Затем молодой шпинат и потушить пару минут до полуготовности. Если Вы используете свежемороженый шпинат, тогда нужно увеличить время.
4. Далее добавляем рукколу, предварительно порвав ее руками. Аккуратно перемешиваем и даем ей прогреться на сковороде, но не более.
5. Отключаем и добавляем брынзу, растирая ее в руках. Аккуратно перемешиваем.

 

выглядит очень аппетитно

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

@Дрянцева Р, отличный рецепт теплой рукколы со шпинатом, чесноком и брынзой
спасибо за идейку