Картофельные шарики во фритюре

Пошаговый рецепт картофельных шариков во фритюре с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Гарниры
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 169 килокалорий
• Повод: На обед

Иногда можно себя побаловать и съесть что-то очень калорийное, но очень вкусное. Например, я любитель блюд во фритюре, которые всё-таки ем крайне редко, ибо они совершенно неполезные.

Сейчас поделюсь с вами рецептом того, как приготовить картофельные шарики во фритюре. Блюдо можно эффектно подать на праздничный стол вместе с мясными шариками. Просто накалывайте их на зубочистку и ешьте вприкуску с горячим блюдом. Дети просто в восторге от таких шариков, но много я их есть не разрешаю.

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель — 500 Грамм
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Молоко — 150 Миллилитров
• Растительное масло — 200 Миллилитров
• Яйцо — 1 Штука
• Соль — По вкусу
• Мука — 200 Грамм
• Сухари панировочные — 200 Грамм

Пошагово

1. Заранее почистите и помойте картофель. Сварите его в подсоленной воде в течение 20 минут. Сделайте из него пюре, взбив с молоком.
2. Растопите сливочное масло и введите его в пюре. Перемешайте, остудите. Приготовьте миски для панировки: в одну всыпьте сухари, в другую мук, в третьей взбейте яйцо.
3. Из пюре сформируйте небольшие шарики. Каждый окуните в муке, потом в яйце, а в конце обваляйте в сухарях.
4. В глубокой посуде вскипятите растительное масло, сделав фритюр. Жарьте шарики до румяного цвета. Приятной дегустации!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

выглядит очень аппетитно

 

@Iaoausou, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить картофельные шарики во фритюре по этому простому рецептику.