Пошаговый рецепт баклажанов на сковороде с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ГарнирыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 287 килокалорийБаклажаны на сковороде - очень вкусная закуска на скорую руку. Здорово подать ее на пикнике свежеприготовленной, но еще вкуснее она наутро. Освойте простой рецепт баклажан на сковороде - понравится! Так как в моей семье почти у всех день рождения празднуется летом, то все застолья проходят на дачах. Дача, конечно, предполагает простоту, но вкусненького-то хочется! Одним их украшений летнего стола становятся баклажаны на сковороде. Очень нарядное, вкусное блюдо! Баклажаны на сковороде можно приготовить заранее, они хороши и в холодном, и в теплом виде. Готовьте!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииБаклажаны — 2 ШтукиПомидоры — 5-6 ШтукЧеснок — 6-8 ЗубчиковЗелень — 70 ГраммМайонез вкусный — 100 ГраммМасло оливковое — 50 ГраммПошаговоБаклажаны нарезать кольцами, вымочить 10 минут в воде, обсушитьОбжарить баклажаны на сковороде с двух сторон до готовностиПомидоры порезать кружочкамиЗелень мелко порубитьСмешать майонез и измельченным чеснокомВыложить на кружочки баклажан специи, майонез с чесноком, зелень, помидоры в несколько слоев. Дать настояться 15-20 минут. Можно посыпать верхний слой тертым сыром и запечь в духовке 5 минут. Приятного аппетита!
