Норвежский коричневый сыр "Брюност"

Пошаговый рецепт норвежского коричневого сыра "Брюност" с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Из молочных продуктов
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 39
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 109 килокалорий
• Повод: На завтрак, На праздник

Brunost. Знаменитый норвежский коричневый сыр. Ароматный сыр, цвета варёной сгущёнки, с оригинальным вкусом.

Ингредиенты на 4 порции

• Сыворотка — 1,5 л
• Сливки (12%) — 250 мл
• Масло сливочное — 2 ст. л.

Пошагово

1. Сыворотку уварить с 1,5 литров до 0,5 литра. На уваривание ушло около часа. Влить сливки, добавить сливочное масло. Варим до загустения. Чем больше варила, тем темнее становился цвет. Взбиваем миксером (блендером, в комбайне)
2. Перекладываем в сковородку и прогреваем минутки три, постоянно помешивая. Перекладываем в форму и остужаем. Хранится в холодильнике.
3. Приятнейшего аппетита!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в норвежском коричневом сыре "брюност"

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали норвежский коричневый сыр "брюност". Спасибо за рецепт!

 

Сегодня буду готовить!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант норвежского коричневого сыра "брюност" ещё не пробовала

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.