Пошаговый рецепт королевской закуски на Новый год с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 206 килокалорийПовод: На праздничный столКоролевская закуска на Новый год - это маленькие блинчики с копченой семгой и икрой. С размахом, по-русски, красиво! Черную икру можно заменить на искусственную, конечно. Выйдет все равно эффектно!Количество порций: 10Ингредиенты на 10 порцийМолоко — 100 МиллилитровСметана — 50 ГраммЯйца — 3 ШтукиМука — 135 ГраммПекарский порошок — 3/3, Чайных ложкиКопченая семга — 300 ГраммСливочный сыр — 200 ГраммИкра — 50 Грамм (настоящая или искусственная)ПошаговоКак приготовить королевскую закуску на Новый год?Приготовьте тесто для блинчиков. В миске смешайте сметану, молоко и яйца. Взбейте венчиком.В другой миске (побольше) смешайте муку и пекарский порошок, в центре ложкой сделайте углубление.Яично - молочную смесь вылейте в углубление и замешайте тесто. Мешайте, пока не получите однородную массу без комочков.Сковороду нагрейте и смажьте сливочным маслом. Ложкой сформируйте маленькие блинчики. Выпекайте с двух сторон до готовности.Готовые блинчики слегка остудите. Семгу нарежьте тонкими пластами.На блинчик выложите немного сливочного сыра, затем сверните пласт семги, сверху выложите ложечку икры.Приятного аппетита и богатого Нового года!Королевская закуска на Новый год готова!
