Пошаговый рецепт шампиньонов в лимонном соке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 164 килокалорийПростой рецепт шампиньонов в лимонном соке домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 164 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииШампиньоны 200 гРепчатый лук 1 штукаРастительное масло 50 млЛимонный сок 2 столовые ложкиКоньяк 2 столовые ложкиМолотый черный перец ¼ чайной ложкиМускатный орех на кончике ножаСоль ½ чайной ложкиПошаговоЛук мелко нарезать и обжаривать, пока не станет золотистым (минут 5).Шампиньоны вымыть, обсушить, разрезать на четыре части. Добавить к луку и жарить еще 5 минут.Теперь добавить соль, перец, мускатный орех и лимонный сок. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне пять минут.Влить коньяк и выпарить на сильном огне в течение одной минуты.Переложить в глубокую тарелку и дать остыть.С лимонным соком стоит быть осторожнее, лучше сначала положить поменьше, иначе вкуса грибов за лимоном не учуешь.
