Пошаговый рецепт запечённых половинок баклажанов с помидорами и сыром с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Овощные закускиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 43Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 280 килокалорийПовод: На завтрак, На ужин, На праздник, На день рожденияСегодня на завтрак приготовила запечённые половинки баклажанов с помидорами и сыром. Эта вкусная закуска подойдёт как для повседневного, так и для праздничного стола и порадует не только своим внешним видом, но и вкусом.Ингредиенты на 7 порцийБаклажаны — 2 штПомидоры — 1-2 штСыр твёрдый — 100 гСметана — 1 ст. л.Соль, перец (по вкусу)ПошаговоБаклажаны следует хорошо помыть и разрезать пополам. Острым ножом сделать в мякоти сеточку, на глубину 4-5 мм. Посолить баклажаны и оставить на 30 минут.Затем баклажаны промокнуть от соли, выложить в смазанную растительным маслом форму. Верх баклажанов немного смазать сметаной.Нарезать ломтиками помидоры. Если некрупные, то можно кружочками. Уложить помидоры сверху баклажанов, посолить и поперчить.Сверху натереть твёрдый сыр.Разогреть духовку до 200 градусов и запекать баклажаны с помидорами 35-40 минут. Баклажаны должны легко прокалываться вилкой. Готовые баклажаны подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
очень люблю запечённые половинки баклажанов с помидорами и сыром, a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
