Закуска из баклажан с сыром, морковью и миндальными лепестками

Пошаговый рецепт закуски из баклажан с сыром, морковью и миндальными лепестками с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Овощные закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 32
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 245 килокалорий
• Повод: На ужин, На праздник

Закуска из баклажан с сыром, морковью и миндальными лепестками - пикантная, ароматная и очень вкусная закусочка как для повседневного, так и для праздничного стола. Морковь придает этому блюду немного свежести и сладости. Сочетание сыра, чеснока, моркови и сухой кавказской аджики получилось очень гармоничным Если для посыпки у вас не найдется миндальных лепестков, замените их толченым грецким орехом, он здесь тоже будет очень кстати!

Ингредиенты на 7 порций

• баклажан — 3 шт
• морковь — 1 шт
• чеснок — 1 зуб.
• сыр — 100 г
• сметана — 2 ст. л.
• майонез — 2 ст. л.
• сухая кавказская аджика — 1 ст. л.
• красный острый перец (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• топленое сливочное масло — 2 ст. л.
• миндальные лепестки — 3 ст. л.

Пошагово

1. У баклажин отрезать хвостики и попки, замочить в воде на час.
2. Нарезать кружочками. Немного посыпать солью и сахаром.
3. Обжарить на сковороде - гриль на топленом сливочном масле.
4. Остудить.
5. Сыр, чеснок, морковь натереть на мелкой терке, добавить сметану, майонез, специи и соль, перемешать.
6. Слоями уложить баклажаны и намазку в контейнер, закрыть крышкой и убрать в холодильник, дать настояться пару часов.
7. Подавать, посыпав миндальными лепестками.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт закуски из баклажан с сыром, морковью и миндальными лепестками станет любимкой
хочу хочу

 

Как здорово!
Спасибо большое, Ohaaivur

 

Закуска из баклажан с сыром, морковью и миндальными лепестками - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...