Пошаговый рецепт закуски из чеснока на зиму с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 дн 14 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 124 килокалорийПовод: На скорую рукуВашему вниманию - интересная и пикантная закуска из чеснока на зиму в домашних условиях! Готовить быстро и легко, зато зимой сможете использовать такой чеснок для салатов, как закуску, или начинку! Если вы еще не знаете, как приготовить закуску из чеснока на зиму, - это ваш рецепт! В маринованом виде этот овощ, который, по мнению многих, годится лишь для приправ, заиграет новыми красками! Уверена, вам такой рецепт приготовления закуски из чеснока на зиму придется по душе, и вы еще не раз и не два ее приготовите!Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийЧеснок — 8 Штук (8 больших головок)Лавровый лист — 2 ШтукиПерец горошком — 8 ШтукГвоздика — 2 ШтукиУксус — 2 Чайных ложкиСоль — 25 ГраммСахар — 25 ГраммПошаговоЧеснок выбираем крупный и крепкий. Чистим и делим его на зубчики, стараясь не повреждать их.Вот так они должны выглядеть.Рецепт дан на две банки, поэтому в каждую кладем по одной лаврушке, гвоздичке, и по четыре перчинки. Плотно напихаем банку чесноком.Заливаем чеснок кипятком, закрываем плотно крышки, и оставим на ночь.На следующий день воду сливаем. В каждую банку добавляем по ложке - второй уксуса, и заливаем охлажденным маринадом (из 0.5 воды, соли и сахара). Стерилизуем 5 минут.Если чеснок у вас совсем молодой, стерилизуем минутку - две, переворачиваем банки, ждем до остывания, после чего уже можно и в погреб.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Исауленко Л ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
