Пошаговый рецепт быстрого хумуса с фото. Национальная кухня: Восточная кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 326 килокалорийПовод: 2 часаСмешать, но не взбалтывать. Следуя классической заповеди Джеймса Бонда, у вас на руках окажется очень быстрая и при этом полезная закуска.Ингредиенты на 3 порцииВода 5 ст. л.Свежий лимонный сок 1/1, чашкиТахини (кунжутная паста) 1/1, чашкиОливковое масло 3 ст. л.Соль 1/1, ч. л.Консервированный нут 400 гЧеснок 1 зубчикПаприка 1/1, ч л.Петрушка 1 пучокКедровые орешки 1 ст. л.ПошаговоСлить жидкость из консервированного нута. Дать немного просохнуть в сите.Чеснок измельчить.Мелко нарезать петрушку.Выложить в блендер воду, лимонный сок, тахини, оливковое масло, нут и чеснок. Измельчить до получения однородной массы.Переложить хумус в чашу.Украсить парикой, петрушкой, кедровыми орешками.Употреблять блюдо, обмакивая в него маленькие морковки, редис, стручки сочного молодого гороха или безглютеновую питу.
