Пошаговый рецепт артишоков в белом вине с петрушкой с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Закуски, Итальянская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 352 килокалорийПростой рецепт артишоков в белом вине с петрушкой итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 49. Содержит всего 352 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииАртишоки 12 штукРубленая петрушка 3 столовые ложкиЧеснок 2 зубчикаСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуБелое сухое вино 1 стаканОливковое масло 4 столовые ложкиЛимоны 1 штукаПошаговоОчистите артишоки от старых листьев и срежьте примерно треть сверху. Сразу переложите в миску с холодной водой и половинкой лимона, чтобы предотвратить потемнение.В кастрюле смешайте разрезанные пополам зубчики чеснока, вино, половинку лимона и артишоки. Готовьте на среднем огне до мягкости. Слейте и переложите в миску.Добавьте оливковое масло, соль, перец и петрушку. Выжмите сок из второй половины лимона и перемешайте. Охладите при комнатной температуре.
