Тарталетки с куриным паштетом

Пошаговый рецепт тарталеток с куриным паштетом с фото.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 243 килокалорий

Простой рецепт тарталеток с куриным паштетом авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 243 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Куриная печень 500 г.
• Масло сливочное 75 г.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Пищевая соль 1 ч. ложк
• Перец черный молотый 1 г.
• Тарталетки 40 шт.
• Растительное масло 50 мл.
• Клюква 1 ст. ложк
• Бульон 8 ст. ложк

Пошагово

1. Тартелетки с куриной печенью - это красивая и вкусная закуска для любого праздничного стола. Их можно приготовить и для легкого фуршета либо шведского стола. Итак нам понадобятся готовые тарталетки и куриный паштет. Вот его сейчас мы и приготовим.
2. Масло ставим в теплое место, чтобы размякло. Куриную печень нужно отварить до готовности, это займет минут 20. Солим. Бульон в котором варилась печень не выливаем, он нам будет ещё нужен.
3. Лук и морковь очищаем. Морковь трем на крупную терку, а лук режем кубиком.
4. Начинаем жарить морковь и лук на раскаленной сковороде до золотистого цвета. Солим и перчим.
5. В чашу блендера кладем часть отварной куриной печени, часть поджаренного лука с морковью, также кладем размягченное сливочное масло и наливаем 3-4 ст. л. бульона в котором варилась печень.
6. Все это взбиваем до однородной массы. Готовый печеночный паштет перекладываем в другую емкость. А в чаше блендера взбиваем оставшуюся часть продуктов.
7. Куриный паштет из печени готов. Данным паштетом начиняем тарталетки. Это делать стоит непосредственно перед подачей на стол, иначе тарталетки размякнут. Готовые тарталетки украшаем сверху ягодкой клюквы. Приятного аппетита.

 

Мы тоже недавно первый раз делали тарталетки с куриным паштетом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

готовила тарталетки с куриным паштетом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на тарталетки с куриным паштетом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

@Лиза_Л, отличный рецепт тарталеток с куриным паштетом
спасибо за идейку

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!