Пошаговый рецепт цитрусового пирога "Все золото осени" с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: Варка, ВыпеканиеВремя подготовки: 1 ч 10 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 166 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Романтический ужинЗолотистая хрустящая корочка, карамельно - ореховый вкус с пряным коричным ароматом. Подавая кусочек этого пирога, будет не лишним положить к нему шарик ванильного или карамельного мороженого, который еще больше усилит феерию вкуса!Ингредиенты на 6 порцийлисты теста фило 4 шт.черная смородина замороженная 3 ст. л.цитрусовые(апельсины, лимоны, мандарины) 500 гминдаль 50 ггрецкие орехи 50 гпалочка корицы 1 шт.мед 3 ст. л.сахар 200 гжелток 1 шт.вода 400 млмасло сливочное 50 гПошаговоТесто фило размораживаем, промазываем каждый лист растопленным сливочным маслом и складываем друг на друга.Цитрусовые нарезаем мелко, удаляем пленочку, косточки. Складываем в сотейник и варим густое варенье, добавив воду, сахар и палочку корицы. Этот процесс занял около 40 мин.Готовое варенье снимаем с огня, добавляем к нему мед, орехи и черную смородину. Перемешиваем. Разогреваем духовку до 200 градусов.Выкладываем пергаментной бумагой форму для выпечки. На нее кладем 4 листа фило, промазанные маслом. В центр выкладываем начинку и заворачиваем края внутрь, придавая округлую форму.Тесто смазываем желтком, разведенным водой и выпекаем 20-25 мин. до золотистого цвета.Наш золотистый пирог готов! Немного охладим его, но подавать можно и в теплом виде.Подается кусочек пирога и холодным, и теплым, но желательно с шариком ванильного или карамельного мороженого.В начинке можно использовать любые цитрусовые.
Очень аппетитно! Забрала рецептик цитрусового пирога "все золото осени" в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Мы тоже недавно первый раз делали цитрусовый пирог "все золото осени". Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
