Пошаговый рецепт густого куриного супа в азиатском стиле с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 495 килокалорийПростой рецепт густого куриного супа в азиатском стиле домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 495 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийЦукини 1 кгКуриные бедра 1 кгСладкий красный лук 2 штукиИмбирь 10 гЧеснок 6 зубчиковПомидоры 3 штукиКокосовое молоко 200 гПаста орзо 50 гЛимонная трава 1 стебельРастительное масло 3 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПетрушка 1 пучокПошаговоРазогреть в сотейнике масло и добавить лук, нарезанный полукольцами. Обжарить в течение нескольких минут, после чего добавить очищенные имбирь и чеснок.Куриные бедра очистить от кости, а мясо нарезать крупными кубиками. Обжарить до золотистого цвета.Добавить цукини, нарезанные кубиками того же размера, что и мясо. Посолить, поперчить, положить лимонную траву. Тушить минут 5. За это время из мяса выделится некоторое количество жидкости.Перемешать, добавить кокосовое молоко, довести до кипения, загустить пастой орзо (или лапшой) и тушить столько времени, сколько указано на упаковке.За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанные кислые помидоры, а за пару минут — измельченные ароматные травы. Петрушка — самый нейтральный вариант. Впрочем, одинаково хорошо будет работать любая зелень на ваш вкус.
