Пошаговый рецепт карамели "Петушок" с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерты, КонфетыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 172 килокалорийПовод: Для детейВкус этого леденца знаком с детства. Хотите освежить свои воспоминания и побаловать близких натуральными сладостями? Тогда рецепт приготовления карамели Петушок — для вас. При наличии специальной формы приготовить карамель Петушок в домашних условиях может даже ребенок. При желании рецепт можно дополнить пищевыми красителями, сделав леденцы разноцветными.Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порцийСахар — 8 Ст. ложекВода — 1 Ст. ложкаУксус яблочный — 1 Ст. ложкаПошаговоВ небольшую кастрюльку или сотейник всыпьте сахар.Добавьте чистую воду комнатной температуры.Добавить 6% уксус.Тщательно перемешайте все еще до того, как отправите вариться.Отправьте на огонь. Нужно постоянно помешивать, чтобы сахар равномерно растворялся. В рецепт приготовления карамели «Петушок» можно добавить любой пищевой краситель или ароматизатор.Варить карамель нужно на сильном огне. Тут есть один нюанс: чем дольше она варится, тем насыщеннее будет цвет леденцов. Если вы предпочитаете светлые и прозрачные, нужно вовремя снять кастрюлю с огня.Затем сразу разлить по формочкам, предварительно смазав их как следует растительным маслом без запаха. Поместите в центр палочки. Карамель «Петушок» в домашних условиях должна остаться в форме до полного остывания.
