Пошаговый рецепт капусты по - корейсков с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 123 килокалорийПростой рецепт капусты по - корейсков домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 123 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийКапуста белокочанная 400 г.Морковь 1 шт.Чеснок 2 шт.Вода 250 мл.Перец красный молотый 0.5 ч. ложкПоваренная соль 0.5 ст. ложкСахар 1 ст. ложкУксус 9% 80 мл.Растительное масло 100 мл.ПошаговоКапусту по - корейски многие любят, мы с мужем, в том числе. Такую капусту не стыдно и гостям предложить и к семейному обеду. В ней очень мало калорий, поэтому смело можно отнести такое блюдо к диетическому питанию. Готовить её достаточно просто. Способов приготовления капусты великое множество. Я предлагаю отличный вариант, который считаю самым простым. При таком варианте приготовления капуста маринуется буквально в течение 3-4 часов. Отличный вариант для любителей остренького и пикантного, ну а о том что она получается супер вкусной можно и не упоминать. Ещё в неё можно добавить болгарский перец или свежий огурчик - вообще сказка получается. Капусту белокочанную нужно промыть и просушить, затем нашинковать достаточно мелко. Слегка её нужно помять, для более быстрой засолки.Морковь почистить, помыть и натереть на тёрке для корейской морковки или порезать тонкой соломкой.Чеснок нужно почистить, помыть и мелко порезать ножом. Добавить к капусте.Теперь нужно приготовить самый важный ингредиент - рассол для капусты. В воде растворить соль, сахарный песок, растительное масло, уксус и перец. Довести всё это до кипения.Залить кипящим рассолом капусту и хорошо перемешать. Закрыть пищевой плёнкой и дать время на засолку. Хранится такой салат в холодильнике достаточно долго, поэтому можно сразу мариновать в большом объёме. Приятного аппетита!
