Пошаговый рецепт куриного супа с луком пореем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Мясные супыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 2 часаВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 59 килокалорийПростой рецепт куриного супа с луком пореем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Содержит всего 59 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииЦыпленок1 штПетрушкапара веточекМорковь2 штЯчмень (или белый рис) 1 ч. л.Соль морская пищевая2 ч. л.Масло сливочное2 ст. л.Лук порей2 стебляКартофель (крупный, нарезанный кубиками) 4 штПетрушка (нарезанная) 1 горстьПошаговоПоставьте вариться разделанного цыпленка вместе с веточками петрушки, морковью и ячменем (рисом). После того как вода закипит, посолите суп и оставьте его томиться на медленном огне на пару часов. Затем выньте птицу и отделите мясо от костей. Процедите бульон через сито.Вымойте кастрюлю, поставьте снова на огонь, выложите в нее масло и разогрейте на нем предварительно нарезанный лук - порей. Потом перелейте бульон обратно в кастрюлю, добавьте картофель и варите на медленном огне примерно десять минут.Прежде чем разливать суп, мелко нарежьте цыпленка и разложите его по тарелкам. Соль и специи добавляйте по вкусу.
