Пошаговый рецепт утиной грудки с томлеными овощами и шампиньонами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 676 килокалорийПростой рецепт утиной грудки с томлеными овощами и шампиньонами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 676 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииФиле утиной грудки 2 штукиСтебель сельдерея 3 штукиКрасный лук 2 головкиМорковь 1 штукаШампиньоны 7 штукКленовый сироп 1 столовая ложкаБелое сухое вино 50 млСоевый соус 1 чайная ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуГвоздика 2 штукиПошаговоСделать тонкие поперечные надрезы на коже утиного филе, стараясь не прорезать ее насквозь. Посолить, поперчить.Морковь нарезать толстой соломкой, сельдерей нарубить поперек стебля ломтиками толщиной 3–4 мм, крупно нарубить красный лук.Включить мультиварку в режим жарки и обжарить утиные грудки со стороны кожи — до тех пор пока они не станут золотистого оттенка, а из - под кожи не вытечет достаточно жира.Достать грудки, отложить в сторону, а на утином жире, добавив кленовый сироп и соевый соус, обжарить лук, сельдерей и морковь в течение двух - трех минут, стараясь их друг с другом особенно не перемешивать.Добавить к овощам гвоздику, белое вино, посолить и поперчить, выложить сверху утиные грудки, шампиньоны целиком, тушить еще пятнадцать минут, накрыв мультиварку крышкой.Нарезать утиное филе толстыми ломтиками, подавать с томлеными овощами и грибами.
какой интересный рецепт утиной грудки с томлеными овощами и шампиньонами и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
