Пошаговый рецепт зеленой фасоли с луком-шалотом и панчеттой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 28Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 166 килокалорийПростой рецепт зеленой фасоли с луком-шалотом и панчеттой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 28. Содержит всего 166 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСоль по вкусуЗеленая стручковая фасоль 500 гПанчетта 60 гЛук - шалот 3 штукиСливочное масло 2 чайные ложкиСвежемолотый черный перец по вкусуПошаговоСрежьте у фасоли хвостики и отварите в кипящей подсоленной воде 3–4 минуты, слейте и сразу переложите в миску с ледяной водой, чтобы сохранить цвет. Хорошо просушите.Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте мелко нарезанную ветчину. Обжарьте, помешивая, 2–3 минуты до золотистого цвета. Переложите на тарелку.В жире из - под панчетты обжарьте мелко нарезанный шалот до золотистого цвета.Затем в сковороду к луку добавьте сливочное масло, фасоль и панчетту. Посолите и поперчите и обжарьте несколько минут, затем сразу подавайте.
