Пошаговый рецепт карпачча из кольраби с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Овощные закускиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 328 килокалорийПовод: На ужин, На обедУдивительно простая, вкусная и полезная закуска - карпаччо из кольраби. Самые простые ингредиенты превосходно сочетаются друг с другом, соль советую взять крупную, чтобы она похрустывала. Масло обязательно должно быть первого отжима.Ингредиенты на 4 порциикапуста кольраби — 1 штбальзамический уксус — 2 ст. л.оливковое масло — 2 ст. л.соль морская (лучше крупная - по вкусу)ПошаговоКупить небольшой кочан капусты кольраби.Нарезать очень тонкими слайсами.Выложить на плоское блюдо.Взбрызнуть оливковым маслом.Капнуть бальзамическим уксусом и посыпать солью. Карпаччо из кольраби готово. Приятного аппетита!
