Форшмак с орехами

Пошаговый рецепт форшмака с орехами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Измельчение

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 53 килокалорий

Форшмак из селедки с орехами - отличный вариант праздничной закуски. Это рыбное блюдо готовится всего 15 минут и займет достойное место среди новогодних салатов и закусок.

Ингредиенты на 4 порции

• Филе сельди2 шт
• Яблоко (антоновка) 1 шт
• Лук репчатый0,5 шт
• Яйца куриные (вареные) 2 шт
• Хлеб пшеничный (вымоченный в молоке ) 1 ломтик
• Грецкий орех (молотые) 1 ст. л.
• Масло сливочное несоленое80 г
• Лимонный сок
• Соль
• Перец

Пошагово

1. Селедку режем мелким кубиком, яблоко трем на средней терке, лук очень мелко рубим.
2. Добавляем вареные желтки, отжатый от молока хлеб и растираем в однородную массу. Засыпаем орехи и кладем мягкое сливочное масло. Взбиваем массу вилкой, пока она не станет светлее и воздушнее.
3. Мелко рубим белки и подмешиваем в полученную смесь. Пробуем, перчим и, если надо, подсаливаем. Если яблоко недостаточно кислое, добавляем лимонный сок или уксус.
4. Подаем на кусочках ржаного хлеба.
5. Кстати, форшмак можно приготовить еще быстрее, если использовать электроизмельчитель или мясорубку.

 

Pyniieq, спасибо большое, за вкусный превкусный форшмак с орехами!!!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Готовила вчера форшмака с орехами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.