Брускетта с луком и сыром

Пошаговый рецепт брускетты с луком и сыром с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 295 килокалорий

Простой рецепт брускетты с луком и сыром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 295 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Масло оливковое1 ст. л.
• Масло сливочное20 г
• Лук6 луковиц
• Анчоусы (консервированные) 6 шт
• Тимьян (ростки) 2 шт
• Лимон (сок) 1 шт
• Багет (французский батон)1 шт
• Чеснок1 зубчик
• Сыр Грюйер (тертый) 150 г
• Салат рокет

Пошагово

1. Разогрейте оливковое масло на большой сковороде, добавьте нарезанные лук и анчоусы. Когда лук станет мягким, добавьте тимьян, убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо 20–30 минут, периодиче­ски помешивая. Затем посолите, поперчите и полейте соком лимона.
2. Смажьте ломтики багета оливковым маслом и натрите чесноком. Обжарьте хлеб с двух сторон на гриле. Когда придет время садиться за стол, положите по ложке луковой массы на хлеб, сверху посыпьте сыром и украсьте листьями рокет - салата.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

кстати, когда я первый раз попробовала брускетту с луком и сыром, подумала:

 

готовила брускетту с луком и сыром много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Спасибо за угощение, буду пробовать