Креветки в сливочном соусе (Butter prawns)

Пошаговый рецепт креветок в сливочном соусе (Butter prawns) с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 163 килокалорий

Простой рецепт креветок в сливочном соусе (Butter prawns) домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 163 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Королевские креветки 1 кг
• Кукурузная мука 50 г
• Растительное масло 250 г
• Сливочное масло 100 г
• Сливки 30% - ные 100 г
• Сахар 3 чайные ложки
• Листья карри 6 штук
• Перец чили 1 штука
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец 1 чайная ложка
• Молотая корица щепотка
• Лимонная цедра 1 штука

Пошагово

1. Очистить креветки от панциря, оставив только хвостик, надрезать каждую креветку по спинке и удалить кишку. Смешать муку с солью и перцем, засыпать этой смесью креветки и как следует всё перемешать, пока вся смесь не прилипнет к креветкам (можно добавить немного растительного масла для лучшего прилипания). Налить растительное масло в глубокую сковороду или вок, хорошо разогреть на сильном огне, кинуть пару листиков карри и обжарить креветки до золотистого цвета. Выложить креветки в отдельную посуду.
2. Растопить сливочное масло на сковороде на слабом огне, добавить листья карри, мелконарезанный перец чили, добавить сахар, соль, перец, корицу, тёртую цедру лимона. После того, как сахар растворится, добавить сливки. Соус должен получиться как сметана (если он слишком жидкий – добавить немного кукурузной муки, постоянно помешивая).
3. Высыпать креветки в соус, хорошо перемешать, снять с огня и выложить в мелкую посуду, чтобы соус не стекал с креветок (хотя, если соус получился как надо, он и не стекает). Готовые креветки можно немного полить лимонным соком.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в креветках в сливочном соусе (butter prawns)

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

таким способом обязательно попробуем приготовить креветок в сливочном соусе (butter prawns)! спасибо!

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

кстати, когда я первый раз попробовала креветок в сливочном соусе (butter prawns), подумала:

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Когда делала креветок в сливочном соусе (butter prawns) и не сомневалась, что получится вкусно!

 

спасибочки asyai
попробуем обязательно

 

какой интересный рецепт креветок в сливочном соусе (butter prawns)
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!