Плавленый сыр с луком и зеленью

Пошаговый рецепт плавленого сыра с луком и зеленью с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 143 килокалорий

Простой рецепт плавленого сыра с луком и зеленью домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 143 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Творог 500 г.
• Сметана 2 ст. ложк
• Куриное яйцо 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сода пищевая 1 ч. ложк
• Пищевая соль 1 ч. ложк
• Укроп 3 веточ.
• Петрушка 3 веточ.
• Лук зеленый 1 веточ.
• Растительное масло 1 ст. ложк

Пошагово

1. Плавленый сыр с луком и зеленью - это вкусный и сытный домашний сыр, который можно не только намазывать на бутерброды, но и добавлять в спагетти. Готовить его не сложно. Сначала кладём творог, сметану и яйца в погружной блендер, добавляем соль и соду и взбиваем всё до однородной консистенции.
2. Перекладываем получившуюся массу в кастрюлю средних размеров. В кастрюлю большего размера наливаем воду, ставим на сильный огонь и в неё ставим кастрюльку с творожной массой. Варим творог на водяной бане около пятнадцати - двадцати минут, периодически помешивая. Масса должна расплавится и получится однородной. Если остались твердые кусочки творога, можно ещё раз взбить блендером.
3. Одну небольшую луковицу очень мелко нарезаем.
4. Обжариваем лук на сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
5. Укроп мелко шинкуем.
6. Также мелко режем зелёный лук и петрушку.
7. Обжаренный лук, нарезанные укроп, петрушку и зелёный лук кладём в творожную массу и всё хорошо перемешиваем, не убирая с водяной бани. Можно немного ещё подсолить и поперчить для пикантности. При желании можно добавить ещё и чеснок.
8. Убираем кастрюльку с огня и даём массе немного остыть под закрытой крышкой, чтобы не образовывалась плёнка. Затем перекладываем по баночкам и остужаем до комнатной температуры. Плавленый сыр готов. Приятного аппетита!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на плавленый сыр с луком и зеленью (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Neeoqimee, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик плавленого сыра с луком и зеленью.
Neeoqimee, спасибо!!!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю плавленый сыр с луком и зеленью

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

рецептик супер!!

 

Плавленый сыр с луком и зеленью по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали плавленый сыр с луком и зеленью. Спасибо за рецепт!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....