Брускетты с клубникой и маскарпоне

Пошаговый рецепт брускетт с клубникой и маскарпоне с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Панировка

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 273 килокалорий
• Повод: Новый год

Шеф-повар караоке арт клуба «ГОРЧИЦА» Павел Григорьев поделился с «Леди Mail.Ru» рецептом летней брускетты – с клубникой и маскарпоне. Чем можно заменить маскарпоне – читайте здесь.

Ингредиенты на 5 порций

• хлеб белый (или батон) 3 кусочка
• маскарпоне 3 ст. л.
• клубника 120 г
• сахар 2 ст. л. с горкой
• цедра лимона 20 г

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Хлеб подсушить в духовке или поджарить в тостере до золотистого цвета.
3. Клубнику порезать на кусочки.
4. Высыпать на сковороду сахар.
5. Добавить лимонную цедру.
6. Слегка карамелизовать сахар, добавить клубнику.
7. Обжаривать в карамели не больше минуты.
8. Нанести на тосты маскарпоне.
9. Сверху выложить обжаренную в карамели клубнику.
10. Посыпать сахарной пудрой.
11. Брускетты с клубникой и маскарпоне готовы! Приятного аппетита!

 

И как у тебя все получается???

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали брускетты с клубникой и маскарпоне. Спасибо за рецепт!